Am Modernen Markt für Lebensmittel haben Risiken nichts zu suchen. Die Verbraucher erwarten ein Produkt, das nicht nur schmeckt, sondern […]
Moderne Markenentwicklung im Trend der Märkte: knackiger und kompromissloser
Autor: Jagoda Omielska
Moderne Pökellaken in der Fleischverarbeitung – der Schlüssel zu saftigen und haltbaren Produkten
Pökellaken gehören zu den grundlegenden Zutaten in der Fleischverarbeitung und sie sind zugleich ein wichtiger funktioneller Lebensmittelzusatzstoff. Eine Zutat, die […]
Die Rolle von Marinaden im technologischen Prozess: Nicht nur eine Frage des Geschmacks, es geht auch um Textur, Saftigkeit und Stabilität des Produkts
In der modernen Lebensmittelverarbeitung geht die Bedeutung von Marinaden weit hinaus über ihre klassische Rolle als Geschmacksverstärker. Sie bestimmen zunehmend […]
PROMARs Expansion in den VK-Markt
Eines der strategischen Ziele der geschäftlichen Entwicklung von PROMAR FOOD INGREDIENTS sind die Britischen Inseln. Vor diesem Hintergrund ist es […]
Die größte Investition in der Geschichte von PROMAR. Fortschritte bei der Erweiterung des Werks in Zawiercie
Die Umsetzung einer Investition von über 100 Millionen PLN ist ein Prozess, der präzise Planung, gute Organisation und eine effiziente […]
Alginate in der Lebensmittelindustrie – Eigenschaften, Anwendungenund technologische Vorteile
Alginate werden seit Jahren in der Lebensmittelverarbeitung als Zutat eingesetzt, welche die Produktqualität und -stabilität unterstützt. Dabei handelt es sich […]
Emulgatoren in der Lebensmittelindustrie – ihre Rolle und Verwendung
Die moderne Lebensmittelproduktion basiert auf fortschrittlichen technologischen Verfahren, bei denen funktionelle Zusatzstoffe eine wichtige Rolle spielen. Einer davon sind Emulgatoren […]
Entwicklungsrichtungen der PROMAR-Produkte
Der Ausbau der Produktionsstätte von PROMAR steht in engem Zusammenhang mit drei Hauptproduktkategorien: Gerade in diesen Segmenten sieht das Unternehmen […]
Warum haben wir den CO2-Fußabdruck von PROMAR berechnet?
Bevor man etwas ändern kann, muss man wissen, was tatsächlich geändert werden muss.Deshalb haben wir uns entschieden, den CO2-Fußabdruck von […]