Unsere Marken

Qualität und Erfahrung an einem Ort

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Umfassende Dienstleistungen für Ihr Unternehmen Wir sind Experten in der Entwicklung von Lösungen, die es Lebensmittelherstellern ermöglichen, genau den Geschmack, die Beschaffenheit und das Aussehen des Produkts zu erreichen, die ihre Kunden erwarten. Wir verstehen die geschäftlichen Anforderungen unserer Kunden und sorgen daher dafür, dass unsere Lösungen nicht nur den Markttrends entsprechen, sondern auch die Rentabilität und Effizienz der Produktion fördern. Durch eine detaillierte Analyse Ihrer Bedürfnisse und die Abstimmung geeigneter Technologien unterstützen wir Sie in jeder Phase – von der präzisen Entwicklung der Rezeptur bis hin zu ihrer Umsetzung in der Produktionslinie. Unsere Unterstützung und die von uns gelieferten Komponenten tragen zur Steigerung der Prozesseffizienz bei und helfen Ihnen, hochwertige Produkte herzustellen, die selbst die anspruchsvollsten Verbraucher zufriedentellen.
Wir bieten umfassende Unterstützung bei der Produktentwicklung, der Anpassung von Strategien und der Optimierung des Produktionsprozesses. Unsere Aktivitäten umfassen die Untersuchung aktueller Trends sowie geschäftliche und technische Empfehlungen, die Ihnen helfen, die Effizienz Ihrer Produktion zu steigern und Ihre Verkaufsziele zu erreichen.
Wir bieten Zugang zu einer hochmodernen F&E-Infrastruktur, die für die Umsetzung anspruchsvollster Projekte konzipiert wurde. Unser Forschungs- und Entwicklungszentrum ermöglicht sowohl die Zusammenarbeit mit Ihrem Expertenteam als auch die vollständige Übertragung des Projekts an unsere Spezialisten. Dank hochmodernen Infrastruktur und umfassender Unterstützung können wir gemeinsam innovative Lösungen entwickeln, die in der Branche neue Maßstäbe setzen.
Wir bieten umfassende Co-Packing-Dienstleistungen, die die Sicherheit und Haltbarkeit Ihrer Produkte in jeder Phase der Logistik garantieren. Dank moderner Maschinen und fortschrittlicher Verpackungstechnik gewährleisten wir höchste Qualitätsstandards. Unsere Sicherungssysteme schützen die Produkte während des Transports und der Lagerung und sorgen dafür, dass sie unversehrt bleiben und den Marktanforderungen entsprechen.
Wir erstellen Verpackungen nach Ihren Vorgaben - vom Design, das die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich zieht, bis hin zum Format, das perfekt auf das jeweilige Produkt und den Produktionsprozess abgestimmt ist.

Erreichen Sie mehr mit Proservice

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    Optimiertes Produktionsprozess

    Alle unsere Aktivitäten sind darauf ausgerichtet, den Nutzen für die Hersteller zu maximieren. Wir bieten Lösungen, die die Effizienz steigern, Verluste reduzieren und die Rentabilität der Produktion unterstützen.

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    Kundenspezifische Verpackungen

    Wir wissen, dass eine gut gestaltete Verpackung der Schlüssel zu einem reibungslosen Produktionsprozess ist. Wir bieten Ihnen volle Flexibilität bei der Konfektionierung und passen Format und Design an die Anforderungen Ihrer Produktionslinie an.

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    Erfahrung und Fachwissen

    Seit 1989 unterstützen wir Lebensmittelhersteller, indem wir marktgerechte Rezepturen entwickeln, Produktionsprozesse optimieren und damit die Rentabilität der Produkte unserer Kunden erhöhen. Das Expertenteam von Promar vereint Wissen, Erfahrung und Leidenschaft, um Lösungen auf höchstem Niveau zu liefern.

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    Moderner NPD-Bereich

    Unser Forschungs- und Entwicklungszentrum bietet innovative Lösungen, die über Standarddienstleistungen hinausgehen. Es ist ein Ort, an dem Spitzentechnologie und Kreativität die Entwicklung von Produkten der Zukunft unterstützen.

Paniersysteme und Alginatprodukte Die Marke PROMIX umfasst alle auf dem Markt erhältlichen Panier- und Alginatsysteme, darunter gebrauchsfertige Alginatdärme in Gel- und Pulverform sowie Alginate, die Fleischprodukten wie Fleisch- oder Fettersatzstoffen Stabilität, Füllkraft und Textur verleihen. Unsere Produkte tragen zur Senkung der Rohstoffkosten und zur Steigerung der Effizienz von Produktionsprozessen bei und bieten zudem die Möglichkeit, Geschmackskompositionen zu kreieren und den Endprodukten eine einzigartige Textur zu verleihen.
Wir liefern alle handelsüblichen und individuell entwickelten Paniersysteme. In Zusammenarbeit mit dem Kunden passen wir unsere Paniermehle an die spezifischen Produktionsanforderungen an und berücksichtigen dabei die von den Händlern gestellten Bedingungen.
Wir bieten farblose und gefärbte Alginate in Pulver- oder Gelform an, die für Fleisch-, Fisch- und Milchprodukte geeignet sind. Darüber hinaus verleihen unsere einzigartigen Produkte und die Art der Auftragung unter der Alginathülle dem Produkt Geschmack und machen es optisch attraktiver. Unsere Lösung ist mit den meisten Produktionslinien in der Welt kompatibel. Durch die Verwendung von Alginatpulver in Verbindung mit einer dedizierten Maschine helfen wir unseren Kunden, Kosten, Zeit und Produktionsrisiken erheblich zu reduzieren.

Panier- und Alginatsysteme von PROMIX in Ihrem Produkt

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    Möglichkeit der optimalen Dosierung

    Durch die Verwendung von PROMIX-Alginathüllen lässt sich die Dosierung und der Produktverbrauch im Vergleich zu anderen in der Industrie verwendeten Alginathüllen um mehr als 15 %reduzieren.

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    Reduktion der Produktkosten - Genius Mix 300

    Durch die Verwendung unseres pulverhüllen in Verbindung mit einer speziellen Maschine reduzieren wir die Produktionszeit und die Logistik- und Lagerkosten erheblich und verbessern die Rentabilität des Kundenprodukts bei gleichzeitiger Minimierung der Produktionsrisiken.

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    An die Bedürfnisse jedes Kunden angepasst

    Wir passen unsere Paniermehle an die Anforderungen der Produktionslinien unserer Kunden an und gewährleisten so einen gleichmäßigen Gewichtszuwachs und eine präzise Gewichtskontrolle.

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    Geschmacksprofil, attraktive Textur und Farbe

    Die Produkte der PROMIX-Reihe sorgen nicht nur für einen angemessenen Gewichtszuwachs , sondern ermöglichen es auch, eine geeignete Farbe und Textur in Verbindung mit dem Geschmacksprofil zu erzielen.

Entwickelt für Ihre Bedürfnisse Zu den funktionellen Lebensmittelzusatzstoffen von PROMASOL, die speziell für die Lebensmittelindustrie entwickelt wurden, gehören Salzlaken, Emulgatoren, Stabilisatoren und Konservierungsmittel, die Textur, Konsistenz, Farbe und Ausbeute der Endprodukte gezielt beeinflussen. Dank unserer Lösungen erfüllen die Produkte die strengen Anforderungen der großen Einzelhandelsketten, wodurch der Bedarf an nummerierten „E“-Zusatzstoffen minimiert und gleichzeitig die Erwartungen der Verbraucher erfüllt werden. PROMASOL unterstützt die Lebensmittelhersteller, indem es die sensorische und technologische Stabilität der Produkte sowie die Optimierung der Produktionsprozesse gewährleistet, was sich auf deren Qualität, Haltbarkeit und die Erfüllung anspruchsvoller kommerzieller Erwartungen auswirkt
PROMASOL-Solesysteme wurden entwickelt, um die natürlichen Eigenschaften von Produkten durch Verbesserung der Textur, Haltbarkeit und strukturellen Stabilität hervorzuheben. Mit unseren Lösungen ist es möglich, die Produktion zu optimieren und zu steigern, während gleichzeitig die Sicherheit und Reproduzierbarkeit des Endprodukts erhalten bleibt.
Unsere Emulgatoren und Stabilisatoren sorgen für eine hervorragende Wasserbindung, erhöhen die Saftigkeit und gewährleisten Konsistenz- und Farbstabilität der Produkte. Sie eignen sich perfekt für Fleisch- und Fischprodukte und unterstützen sowohl die sensorische Qualität als auch die Effizienz des Prozesses.
Die sorgfältig entwickelten Konservierungsformeln von PROMASOL verhindern unerwünschte Veränderungen und erhalten die Frische und Qualität von Produkten wie Gemüsekonserven, Fischerzeugnissen, Wurstwaren und Fertiggerichten.
Lebensmittelfarbstoffe und andere Zusatzstoffe verbessern die Ästhetik und Ausdruckskraft von Produkten und verleihen ihnen ein attraktives Aussehen und eine einheitliche Optik.

Unsere Lösungen in der Praxis

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    Hervorragende Textur und einfache Schneidbarkeit

    PROMASOL-Produkte verleihen Konsistenz und verbessern die Effizienz des Schneideprozesses, indem sie die strukturelle Integrität jeder Scheibe gewährleisten, was zur Effizienz des gesamten Produktionsprozesses und zur hohen Qualität des Endprodukts beiträgt.

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    Verlängerte Produkthaltbarkeit

    Die Konservierungsmittel der PROMASOL - Reihe schützen vor unerwünschten mikrobiologischen Veränderungen und verlängern die Haltbarkeit.

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    Einzigartiger Geschmack

    PROMASOL-Lösungen, die zusammen mit PROAROMA-Produkten verwendet werden, unterstreichen und verleihen den gewünschten Geschmack und seine Intensität, was von den Verbrauchern geschätzt wird.

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    Minimierung von Auslaufen in der Verpackung

    Präzise Formeln kontrollieren die Wasseraktivität und reduzieren die Migration von Flüssigkeiten und Auslaufen, wodurch die strukturelle Integrität und das attraktive Aussehen des Produkts bei der Verpackung und Auslage erhalten bleiben.

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    Farbstabilität im Laufe der Zeit

    Dank der PROMASOL-Zusatzstoffe bleibt die Farbe des Produkts während der gesamten Haltbarkeitsdauer einheitlich und attraktiv.

Die Essenz von Aroma und Geschmack
PROAROMA ist eine einzigartige Produktreihe, die speziell für Lebensmittelhersteller entwickelt wurde, welche Produkte mit einzigartigem Geschmack und Aroma anbieten möchten. Dank individuell entwickelter Rezepturen, die auf die spezifischen Bedürfnisse der Kunden zugeschnitten sind, ermöglichen die Lebensmittelzusatzstoffe von PROAROMA genau den Geschmack, das Aroma und das Aussehen, das die Verbraucher wünschen. Jede Gewürzmischung, jede Sauce und jede Marinade wird von Grund auf neu kreiert – ganz im Einklang mit den aktuellen Marktanforderungen und zur Unterstützung der Hersteller bei der Hervorhebung ihrer Produkte. Wir gestalten unsere Aromen auf der Grundlage der Verfügbarkeit von Rohstoffen aus der ganzen Welt.     
Aus Leidenschaft für Aromen aus aller Welt kreieren wir einzigartige Gewürzmischungen, die den Trends und den Visionen unserer Kunden Rechnung tragen und ihren Produkten einen einzigartigen Charakter verleihen. Damit unsere Mischungen die höchsten Standards erfüllen, reinigen und mahlen wir die natürlichen Gewürze selbst in unserer Fabrik, wobei wir auf höchste Qualität und die gewünschte Körnung achten.
Sie wurden entwickelt, um Produkten einen einzigartigen Geschmack zu verleihen, ihren Charakter zu betonen und ihr unverwechselbares Aussehen hervorzuheben, indem die Zutaten harmonisch zu einem perfekten Ganzen kombiniert werden. Fertig für den Einsatz im Produktionsprozess oder verpackt in Beuteln.
Bei extrem niedrigen Temperaturen gemahlen, behält er seine ätherischen Öle und seine Geschmacksintensität und bietet ein intensives Aroma, das das Geschmacksprofil des Produkts verbessert und für Ausdruckskraft und Stabilität sorgt.
Sterilisierte Gewürze sind ausgewählte natürliche Zutaten, die auf einer modernen Anlage zur Separation von Fremdkörpern gereinigt und anschließend einem Druck-Dampf-Sterilisationsverfahren unterzogen werden. Sie zeichnen sich durch reduzierte mikrobiologische Parameter aus, wobei die hohe organoleptische Qualität der Zutaten erhalten bleibt. Wir bieten u.a. sterilisierte Zwiebel- und Knoblauchflocken an.

PROAROMA – ein Unterschied, den Sie schmecken werden

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    Einzigartiger Geschmack und Aroma von höchster Qualität

    PROAROMA verleiht Ihren Produkten Tiefe und Intensität und macht sie ausdrucksstärker. Unser Auswahlverfahren für Rohstoffe und die Möglichkeit der Sterilisierung von Gewürzen ermöglichen es uns, höchste Qualität zu erreichen.

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    Engagiertes NPD - Team

    Unser erfahrenes Produktentwicklungsteam unterstützt unsere Kunden von dem Konzept bis zur Umsetzung des fertigen Produkts und entwickelt Würzzusätze, die auf die individuellen Anforderungen und Eigenschaften der Marke zugeschnitten sind.

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    Anpassung an Ihre Produktionslinien

    Dank unserer umfangreichen Verpackungsmöglichkeiten bieten wir die Verpackung von Produkten in Beuteln oder größeren Packungen an, die auf die individuellen Produktionsanforderungen unserer Kunden zugeschnitten sind.

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    Steigerung der Produktattraktivität

    PROAROMA verleiht Produkten Charakter und unterstützt sowohl Marktbestseller als auch Nischenkonzepte mit einem einzigartigen Geschmacksprofil.

Promar signet red
Angebot von PromarUmfassende Unterstützung für die Lebensmittelbranche

Funktionelle Mittel

Innovative Zusatzstoffe für Lebensmittel, die den Anforderungen von Verbrauchern und Händlern entsprechen.

Gewürzmischungen

Einzigartige Geschmacksmischungen, Marinaden und Aromen, die Ihren Produkten Charakter verleihen.

Paniersysteme und Alginate

Umfassende Paniersysteme und Alginatprodukte zur Unterstützung der Effizienz Ihrer Produktionslinie.

Dienstleistungen

Unsere Experten unterstützen die Kunden in allen Belangen, von der Analyse des Produktionsbedarfs über die individuelle Anpassung von Rezepturen bis hin zum Produktmanagement.

Was zeichnet uns aus?Die Wahl für Unternehmen, die hohe Qualität suchen
Intensive, effiziente Zusammenarbeit

Unsere Vertriebsmitarbeiter*innen werden von Branchenexperten unterstützt, um einen umfassenden Service von höchster Qualität zu bieten. Wir legen Wert auf eine effiziente Auftragsabwicklung, um den Erwartungen unserer Kunden gerecht zu werden.

Höchste Qualität

Strenge Auswahl der Zulieferer, fortschrittliche Qualitätskontrollprozesse und die Erfahrung unserer Mitarbeiter*innen sorgen dafür, dass wir Produkte herstellen, die höchsten Ansprüchen genügen - was durch unsere Zertifikate bestätigt wird.

Kreativität und Leidenschaft

Wir kombinieren die anspruchsvollsten Kompositionen von funktionellen und geschmacklichen Inhaltsstoffen, wobei wir die gewünschten Eigenschaften des Endprodukts beibehalten und die Effizienz und Rentabilität unserer Kunden steigern.

Schaffen wir etwas Einzigartiges

Setzen Sie sich mit uns in Verbindung und sprechen Sie mit uns darüber, wie wir Ihre Vision unterstützen können.

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