Snacki należą do najbardziej dynamicznych i atrakcyjnych segmentów rynku spożywczego. Ich popularność wynika przede wszystkim z uniwersalności, wygody konsumpcji oraz nieograniczonych możliwości kreowania smaków. Produkty takie jak chipsy, krakersy, popcorn, paluszki, krakersy, chrupki, prażynki, orzeszki, wafle zapewniają wysoką sprzedaż przez cały rok, co czyni tę kategorię wyjątkowo interesującą dla producentów żywności.

Rynek przekąsek nie zwalnia tempa – wręcz przeciwnie, nabiera prędkości. Snacki to dziś coś więcej niż szybka przegryzka. To styl życia, wygoda, emocje i ogromny potencjał sprzedażowy, który warto wykorzystać.

Aby stworzyć przekąski wyróżniające się na rynku, potrzebne jest przede wszystkim odpowiednie połączenie smaku, tekstury i innowacji. To właśnie zadanie dla naszego zespołu R&D, który od lat wspiera klientów w realizacji nawet najbardziej śmiałych pomysłów.

Dlaczego snacki wciąż są na topie?

Przekąski to produkty, które konsumenci chętnie wybierają w każdej sytuacji:

- w domu

- w pracy

- w podróży

- na imprezie

 Ich sprzedaż nie spada ze względu na porę roku. To idealna kategoria dla producentów poszukujących stabilnego źródła dochodu.

Co się sprzedaje?

Generalnie – wszyscy lubią chrupać!  Klasyczne smaki wciąż rządzą, ale wygrywają Ci, którzy dodają coś więcej. Konsumenci coraz częściej poszukują nowości, które zaskoczą ich smakiem, formą lub składnikami.

Na przykład:

– 🥔 chipsy z twistem,

 – 🌶️  pikantne chrupki z nutą egzotyki,

 – 🌱 krakersy z ziołową nutą,

– 🧂 orzeszki z nieoczywistym wykończeniem,

– 🍿popcorn o smaku mandarynki - Czemu nie!

W odpowiedzi na te oczekiwania, na rynku pojawia się więcej różnorodnych produktów, które oprócz walorów smakowych oferują także dodatkowe wartości odżywcze. ”Nowe” znaczy zdrowe – przekąski współczesnej generacji posiadają:  

✔️więcej błonnika

✔️ zawierają białko roślinne

✔️ mają mniej cukru i soli

Tego typu innowacje wpisują się w rosnący trend poprawy profilu żywieniowego i świadomego podejścia do diety, bez rezygnacji z przyjemności. To sprawia, że segment snaków pozostaje dynamiczny, pełen potencjału rozwoju i otwarty na kreatywne podejście zarówno ze strony producentów, jak i detalistów.

Limitowane edycje snacków – sposób na wyróżnienie produktów

W ostatnich latach widać także wyraźny trend wypuszczania na rynek limitowanych edycji snacków inspirowanych smakami z różnych zakątków świata. To dziś coś więcej niż sezonowy „buzz”.  Konsumenci są coraz bardziej otwarci na nietypowe połączenia smakowe, dlatego takie innowacje są świetną okazją, by wyróżnić swoją markę.

Co działa? Oryginalność + egzotyka:

Tajskie curry – aromaty, które łączą słodycz i ostrość w jednej paczce,

Koreańskie kimchi – pikantne i fermentowane nuty, które zaskakują intensywnością,

Grecka tzatziki – połączenie świeżego ogórka, jogurtu i czosnku, które idealnie komponują się z chrupkością chipsów.

Jako eksperci od mieszanek przyprawowych, tworzymy niestandardowe kompozycje dopasowane do indywidualnych potrzeb. Chcesz własny smak mango-chili, kokos-kurkuma, a może yuzu-chilli-limonka? Zrobimy to razem!

Przewidywany jest również wzrost zainteresowania smakami inspirowanymi kuchnią azjatycką, bliskowschodnią oraz latynoamerykańską. Wykorzystanie tych informacji w tworzeniu smaków pozwala markom na efektywne podążanie za trendami i zdobywanie nowych grup konsumentów. To właśnie te kierunki będą napędzać rynek snacków w nadchodzących sezonach. A marki, które jako pierwsze zareagują, zdobędą uwagę i lojalność smakoszy nowości.

Rola zespołu R&D w tworzeniu nowych smaków snacków

Współczesny rynek przekąsek wymaga ciągłego tworzenia innowacyjnych połączeń. Aby snack stał się hitem, musi przyciągnąć smakiem, zaskoczyć teksturą i wyprzedzić oczekiwania rynku. Tu wchodzimy my - nasz wyspecjalizowany zespół ds. rozwoju produktów (R&D) z wieloletnim doświadczeniem kompleksowo wspiera klientów na każdym etapie – od początkowej koncepcji po gotowy produkt.

Tworzymy receptury, które wyróżniają się na rynku. Jak to robimy?

✔ Przekładamy trendy na konkretne rozwiązania,

 ✔ Testujemy smaki i tekstury w naszym laboratorium sensorycznym,

✔ Dopasowujemy dodatki do wymagań technologicznych i linii produkcyjnych klienta.

Dostarczanie smakowych dodatków do snacków w naszej linii PROAROMA to nie tylko tworzenie receptur, ale również zapewnienie pełnego zaplecza technologicznego .Nasze dodatki smakowe to kompleksowe rozwiązanie: Innowacyjne receptury, stabilna produkcja i wsparcie na każdym etapie wdrożenia.

Co zyskujesz, współpracując z nami?

✔️dostęp do know-how naszych technologów,

✔️realne testy sensoryczne (nasi pracownicy to pierwsi testerzy!),

✔️pełne dopasowanie do Twoich procesów produkcyjnych,

✔️krótszy czas wprowadzenia produktu na rynek.

Dzięki tym aspektom nasi klienci mogą wprowadzać na rynek produkty, które nie tylko doskonale smakują, ale również spełniają najwyższe standardy jakościowe.

Współpraca z nami – krok w stronę  przekąsek 2.0

Jeśli chcesz stworzyć przekąski, które zachwycą konsumentów, warto zaufać ekspertom z doświadczeniem. Oferujemy profesjonalne wsparcie w kreowaniu unikalnych smaków, które będą dostosowane do potrzeb Twojej marki oraz aktualnych trendów rynkowych.

Masz pomysł na niestandardową przekąskę? A może szukasz czegoś, co wyróżni Twoją markę w sezonowej ofercie? Tworzymy mieszanki, które zostają w pamięci – i w koszykach zakupowych. Nasza pasja do tworzenia innowacyjnych produktów, sprawia, że każdy projekt realizujemy z pełnym zaangażowaniem!

Razem stwórzmy snacki, które pokochają konsumenci – odwiedź naszą stronę promar.pl!